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三七粉一般用温水冲泡饮用,如果怕苦可以把三七粉装进胶囊中,搭配温水吞下。块状的三七还可以用来煲汤,直接切成小块,用干净纱布包好,放进高汤中熬煮。怀孕和经期女性不可服用三七粉,另外风寒、感冒的人群也不可服用。
三七粉是植物三七根茎打成的粉,味苦性温,一般三七粉是用温水冲泡服用,还可以把三七粉装进胶囊,配合温水服用,这样就不会有苦味,适合怕苦的人服用。整颗三七还可以切成小块,用干净纱布包好,放进高汤中熬煮,有益气养血的功效。
三七别名田七粉,金不换,与人参合称“北人参,南三七”,人参补气排第一,三七补血排第一。三七作为一种中药,有止血、散瘀、定痛的功效,经常作为伤科金疮药,用作补品食用的情况比较少,熟三七可以治疗神经衰弱、失血、贫血、过度疲劳等。
三七粉虽然功效非常多,但是孕妇和经期女性禁止服用,这毕竟是药材,食用过多会对腹中胎儿的生长发育造成影响。如果患有感冒、风寒、发烧等病症,也不可以服用三七粉,三七粉性温热,会增加体内燥热之气,加重病情。