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冬至既可以吃汤圆,也可以吃饺子。冬至是我国二十四节气中一大传统节气,经过数千年发展,现形成了独特的节令食文化,且不同的地区有不同的风俗,如北方地区冬至常吃饺子,而南方地区冬至则吃汤圆。
古代冬至被认为是计算二十四节气的起点,因为冬至一到,新年也将来临,因此在民间有“冬至大如年”的说法。冬至过后,白昼的时间一天比一天长,阳气上升,是个非常吉祥的日子。
时至今日,冬至作为节日的重要性虽然大大降低,但各地在冬至时仍有不同的风俗,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”说的就是北方地区冬至要吃饺子,而“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”说的便是南方地区冬至吃汤圆。
此外,杭州人还喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝,寓意年年长高。这一天,他们在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,有芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。