鲜人参是晒干还是阴干

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原创:鲜淘网 2020-07-31 21:33:32

  鲜人参是需要晒干的,不能阴干。一般的干人参并不是通过晒干制成,而是经过加工,形成多种规格的商品。如果有鲜人参,最好用于泡酒、煲汤也可以生吃,自己存放要注意冷藏保存,还要注意保湿。人参一次不可以食用太多,一次3克为宜。

  鲜人参是晒干还是阴干

鲜人参是晒干还是阴干

  人参是我国一种传统民贵的中药材,在我国已经有很长的历史了。人参生于海拔高达百米的树林下,喜欢寒冷湿润的气候,在我国的吉林省、辽宁省、黑龙江省等地都有生长,被称为东北三宝之一。

  人参的保存方法

  我们一般买到的人参都是经过晒干后的,水分已经被蒸发了,我们需要把人参保存在密封干燥的环境中。可以用保鲜膜将人参包裹起来,在放入冰箱中冷冻,温度在0℃-5℃左右,因为人参生长在东北地区,喜欢寒冷的环境。如果是刚挖的新鲜人参,可以先进行干燥处理,将人参放入玻璃容器中,再加入一些干燥剂后密封放置一段时间,然后再用保鲜膜包裹放入冰箱保存。

  人参的保存时间

  由于人参的医用价值极高,我们常常需要将人参保存很长一段时间以备用时之需。如果掌握了正确的保存方法,将人参保存在0℃-5℃环境下,一般干燥后的人参可以保存一年左右,而新鲜的人参可以保存3-6个月左右。在保存过程中,我们还需要经常查看人参是否长有蛀虫,如果有蛀虫要及时将蛀虫挑出来,不然蛀虫会将人参慢慢蚕食。

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