枸杞煮久了还有营养吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2020-01-08 18:05:50

  枸杞煮久了,营养还是在的,在食用的时候最好连枸杞一起吃掉,营养会吸收的更好。但最好的做法是在煮汤收尾的时候再放入枸杞,这样能够避免枸杞营养成分的流失,放的时候枸杞也不要放太多,一人每天食用15克左右就能提供足够的营养和功效了。

  枸杞煮久了还有营养吗

枸杞煮久了还有营养吗

  枸杞是一种非常有营养价值的物质,很多人都喜欢用枸杞泡水、泡酒或者是煮粥喝,这样枸杞中的营养成分就会充分的溶解在水中。枸杞煮久了营养成分还是在的,且最好的方法就是在食用的时候将枸杞一起吃掉,营养也会吸收的更好。但枸杞最好不要煮制的时间过长,它的营养成分会逐渐流失,等到煮汤收尾的时候再放是最好的。

  鸡汁枸杞山药粥

  材料:粳米、糙米、山药、枸杞、葱、盐

枸杞煮久了还有营养吗

  1. 将粳米和糙米清洗干净,加入一滴油,泡1个小时左右。

枸杞煮久了还有营养吗

  2. 锅中加入清水和鸡汤,用大火煮开后放入粳米和糙米,煮到米开花。

枸杞煮久了还有营养吗

  3. 将山药洗净后去皮,切成大块儿,倒入锅中一起煮,注意搅拌。

枸杞煮久了还有营养吗

  4. 等到山药煮熟了,再放入适量的盐调味,最后放入葱花和枸杞即可。

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