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高丽参和西洋参的外形区别在于高丽参是长柱状,表面红棕色,西洋参是是圆形或纺锤形,表皮黄色带白。高丽参主要产于朝鲜半岛,西洋参原产于美国北部,现在在中国和加拿大南部也有分布,高丽参和西洋参的药性相反,高丽参属于热性药材,西洋参属于凉性之物。
1. 形态特征不同
高丽参为长柱状,它的表面呈红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,它的表皮细腻而油润,根部短而粗,根的上部有横环纹。它的质地坚重,不易折断。
西洋参的主根是圆形或纺锤形,表面呈浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,断切面比较干净,能够呈现出比较清晰的菊花纹理。
2. 功效不同
高丽参有大补元气、强壮人体、宁神等多方面的功效作用,可治疗免疫力低下、失眠焦躁不安者等人群。而西洋参有补气、清热等功效,可以治疗人体气虚、内热、疲劳感等多种症状。
3. 服用人群不同
高丽参茶更适合老年气虚症状明显的人服用,能强壮体质,增强免疫力,但是碰到感冒、喉咙痛时,再喝高丽参茶就会燥热,最好不要服用。西洋参属于性冷的药材,爱咳嗽的人常喝西洋参茶能益气滋阴,生津止渴。