微波炉烤红薯的做法

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2020-01-03 11:40:42

  首先选择表面光滑、大小均匀的红薯洗净,为防止烤制时水分流失,将其用厨房纸包着,适当留些出气的地方。然后放在微波炉中,先用中高火的火力进行烤制3-5分钟,之后取出翻一面再放入烤制3分钟,直到将其彻底加热熟。每次取出时注意稍等一会,以免烫手。

  微波炉烤红薯的做法

微波炉烤红薯的做法

  选红薯

微波炉烤红薯的做法

  最好选择表面光滑,大小、个头均匀的红薯,三百克左右为宜,更容易烤熟。相较于普通红薯,烟薯或者是蜜薯更适合烤制,它们里面几乎无丝络状物,甜度高,烤出来的果肉金黄,吃起来口感极好。

  火力的控制

微波炉烤红薯的做法

  不同的微波炉的使用方法不一样,因此时间也不好掌握,通常可以先用高火三分钟,然后取出检查一下,再翻转一下放入进行烤制,直至烤熟。

微波炉烤红薯的做法

  小技巧:为了防止水分流失,建议在包面用湿纸巾包住,然后再包上一层保鲜膜,或者锡纸,考出来的红薯味道更好。烤好的红薯皮最好不要吃,里面含有较多的生物碱,以免对肠胃造成不适。

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