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可以吃,但不要吃太多。红薯所含的热量很低,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇,红薯中含有氧化酶和粗纤维,在人肠胃内会产生大量的二氧化碳气体,吃多会使人腹胀、打嗝等。
晚上可以吃红薯。红薯是一种味美价廉的健身长寿食品,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。除此之外,红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此晚餐吃红薯是很好的选择,但不可过量。
红薯中含有氧化酶和粗纤维,氧化酶很容易在人的肠胃道里产生大量的二氧化碳气体,如果吃的过多,会使人出现腹胀、打嗝、放屁等症状;红薯含糖量高,吃多了会产生大量的胃酸,引起腹胀、烧心等症状。红薯虽好吃,但一定要适量。