太阳糕的做法和配料

　　制作太阳糕首先需要在江米面中加水搅拌成面糊，上锅蒸熟后晾凉，将晾凉后的面糊揉成面团，并分成大小差不多的剂子，将剂子擀成面饼并抹上枣泥，每五个面饼叠加在一起。再将黑芝麻炒熟，与青红丝一起装饰太阳糕即可。

　　太阳糕的做法和配料

　　太阳糕的做法和配料

　　做太阳糕所需食材：江米面200克、枣泥200克、黑芝麻75克、青红丝50克

　　1、蒸江米面

　　首先在江米面中加水，将其搅拌成均匀的面糊，并上锅蒸熟，蒸熟后取出放凉。

　　2、揉面团

　　将晾凉后的面糊揉成光滑的面团，并将面团分成大小差不多的小剂子。

　　3、做面饼

　　将小剂子用擀面杖擀成小圆饼，并在圆饼上抹上枣泥，叠五张。

　　4、装饰

　　将黑芝麻下锅炒熟，然后与青红丝一起装饰在圆饼上就可以了。