菠菜的不仅具有很高的营养价值,它还具有一定的药用功效,经常食用对人体会产生许多的好处,那么大家知道,儿童吃菠菜怎么做好吃,儿童拉肚子可以吃菠菜吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!
将菠菜捣成泥制成菠菜饼,或是与鸡蛋一起制成菠菜蛋黄粥,都很适合小朋友吃,在制作之前先将菠菜焯水,也可以稀释一部分草酸,减少草酸对儿童牙齿造成的损伤,儿童吃菠菜怎么做好吃方法如下:
方法一:菠菜饼
准备材料:菠菜、鸡蛋、面粉、小葱、牛奶、低盐黄油。
1、将小葱切碎,菠菜焯水,捞出后攥干水分,用搅拌机打碎,或是用刀剁碎备用;
2、在碗里打鸡蛋,打散后倒入菠菜碎中,再加入小葱碎,以及适量的面粉,然后慢慢的淋入牛奶,直至面糊从勺中往下倒时,可以缓缓流下;
3、起锅放入黄油,油热后放入一勺面糊,将其涂成小饼状,1—2分钟后面糊上开始冒泡,就可以翻面了,另一面也煎制相同的时间,煎制好后即可出锅食用。
方法二:菠菜蛋黄粥
准备材料:菠菜、鸡蛋、米饭、高汤、植物油。
1、将菠菜洗净焯水,捞出后切成小段;
2、将切好的菠菜放入锅中,再加入适量的清水,熬煮成糊状备用;
3、将鸡蛋打开,取出蛋黄,将米饭、高汤、鸡蛋黄放入锅中煮烂成粥;
4、将菠菜糊放入熬煮好的蛋黄粥中,在淋入几滴植物油即可。
儿童拉肚子不可以吃菠菜,因为菠菜含有的营养物质,具有一定的通便、导便的作用,而且菠菜含有的纤维素,会促进肠胃蠕动,所以儿童拉肚子的时候,最好不要吃菠菜。
菠菜中虽然含有丰富的铁,但是也含有大量的草酸,食用后草酸进入人体,与钙质相遇,会产生不易吸收的草酸钙,儿童经常食用会引起缺钙,所以在日常生活中,儿童也不宜过多食用菠菜。
通过上述文章,相信大家对于儿童吃菠菜怎么做好吃,以及儿童拉肚子可以吃菠菜吗都有所了解了。菠菜经常食用会对人体产生很多好处,但是菠菜中含有的草酸会损坏牙齿,所以家长千万不要给儿童食用过多哦!