纯粮食酒怎样辨别

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2020-12-03 17:22:23

  纯粮食酒的辨别首先看包装上的执行标准,能标注出浓香型、清香型等酒,也有酒精酒或者粮食酒的混合酒,或者是酒精勾兑酒。用手搓法也可以,取几滴白酒用手掌摩擦记下,白酒生热发生的气味留存时间长就是纯粮食酒。还有加水法、加碱法等等。

  纯粮食酒怎样辨别

纯粮食酒怎样辨别

  1、手搓法鉴别

  这是最简单的一种方法,因为光靠闻酒香是难以辨别的,取两滴酒,在手上来回搓,勾兑酒的味道很快就会消失,而纯粮酒的留存时间会比较久。味道上也有区别,酒精的勾兑酒一般加入香精,香精更加刺鼻古怪,纯粮酒属于清香的粮食味。

  2、加水鉴别

  专家提出过,关于加水验证白酒,只能验证高度的纯粮酒,因为加水后打破了酸酯平衡,酯不溶于水,必然会变的浑浊,但是浑浊程度上高度白酒是有浑光的,而勾兑酒的浑浊一般是漂浮于表面。

  3、看执行标准

  绝对不添加的国标唯有GB/T 26760和GB/T 18356两种,其他的很多国标比如GB/T10781、14867、20821、20822、23547这些国标。

鲜友都在看

酱香型酒有哪些酒
酱香型酒有哪些酒
2021-11-26 18:00:29
一箱茅台酒有几瓶
一箱茅台酒有几瓶
2021-11-26 17:31:09
送长辈什么白酒好,什么白酒好喝适合送长辈
送长辈什么白酒好,什么白酒好喝适合送长辈
2021-11-24 15:54:41
一般结婚用酒什么价位,婚宴用这些酒不会跌面子(100-400元价位)
一般结婚用酒什么价位,婚宴用这些酒不会跌面子(100-400元价位)
2021-11-24 15:50:49
一般结婚用酒什么价位,结婚喝什么价位的酒比较好
一般结婚用酒什么价位,结婚喝什么价位的酒比较好
2021-11-24 15:50:28
第七代五粮液和第八代五粮液区别
第七代五粮液和第八代五粮液区别
2021-11-24 15:35:25
梦之蓝m1和天之蓝对比
梦之蓝m1和天之蓝对比
2021-11-24 15:28:20
泸州老窖哪里生产的
泸州老窖哪里生产的
2021-11-24 15:25:59

白酒 TOP10

白兰地是什么酒喝白酒的好处和坏处天之蓝和海之蓝哪个贵白酒的保质期一般多久江小白水蜜桃味多少度伏特加多少度梦之蓝和天之蓝哪个贵火车上可以带白酒吗火车上可以带白酒吗能带几瓶酒喝白酒下咽的技巧