白酒香型分类及特点

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2020-11-30 19:38:31

  中国白酒分为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、凤香型、米香型、芝麻香型以及其他香型。其他香型中大致包括兼香型、特香型、豉香型、老白干等等。白酒香型前四种已经趋于标准化和定型化,酱香型有中淀粉发酵的酱香,浓香型是粮食发酵味。

  白酒香型分类及特点

白酒香型分类及特点

  1、酱香型白酒特点

  酱香型白酒主要品种有茅台、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒等。酱香型酒的特点主要在于,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。

  2、浓香型白酒特点

白酒香型分类及特点

  浓香型白酒代表有五粮液,主要特征是窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的乙酸乙酯含量很高,很受消费者的喜爱。

  3、清香型白酒特点

白酒香型分类及特点

  清香型白酒主要代表有山西杏花村汾酒、河南宝丰酒、特制黄鹤楼也是清香型白酒,清香型白酒的特征是清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。

  4、馥郁香型白酒特征

白酒香型分类及特点

  馥郁香型白酒的代表有湖南酒鬼酒,香型特征是色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。

鲜友都在看

酱香型酒有哪些酒
酱香型酒有哪些酒
2021-11-26 18:00:29
一箱茅台酒有几瓶
一箱茅台酒有几瓶
2021-11-26 17:31:09
送长辈什么白酒好,什么白酒好喝适合送长辈
送长辈什么白酒好,什么白酒好喝适合送长辈
2021-11-24 15:54:41
一般结婚用酒什么价位,婚宴用这些酒不会跌面子(100-400元价位)
一般结婚用酒什么价位,婚宴用这些酒不会跌面子(100-400元价位)
2021-11-24 15:50:49
一般结婚用酒什么价位,结婚喝什么价位的酒比较好
一般结婚用酒什么价位,结婚喝什么价位的酒比较好
2021-11-24 15:50:28
第七代五粮液和第八代五粮液区别
第七代五粮液和第八代五粮液区别
2021-11-24 15:35:25
梦之蓝m1和天之蓝对比
梦之蓝m1和天之蓝对比
2021-11-24 15:28:20
泸州老窖哪里生产的
泸州老窖哪里生产的
2021-11-24 15:25:59

白酒 TOP10

白兰地是什么酒喝白酒的好处和坏处天之蓝和海之蓝哪个贵白酒的保质期一般多久江小白水蜜桃味多少度伏特加多少度梦之蓝和天之蓝哪个贵火车上可以带白酒吗火车上可以带白酒吗能带几瓶酒喝白酒下咽的技巧