武汉商学院
瓶装白酒没有保质期,白酒的度数都是高于12度的,国家对白酒相关规定是酒精大于等于10度的饮料酒可免除标示保质期。在这样的环境下,酒又是密封情况,细菌很难存活。不过值得注意的是:低于49度数的酒不是越放越香,度数越低越明显。
普通白酒最多放1年
许多那种便宜的勾兑酒,都是用酒精和香味剂酒勾兑而成的,价格便宜,但是存放时间不长,时间久了苦涩难喝,酒精味道非常重。
普通的香型白酒建议存5-7年
普通的香型酒在密封保存下可以放5-7年,5-7年的酒也是最佳饮用期,时间越往后放香气越弱,其中的物质也会减淡,香味会减弱。
50度以上粮食酒可放数十年
50度对于白酒而言是一个分水岭,50度以上的酒基本上是纯粮酿制的,有丰富的营养物质,并且适合收藏,放置的时间越长,味道越醇香,但一定要密封,开瓶的白酒是不能贮藏的,应尽快喝完。