西葫芦是三月瓜吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-10-09 18:25:12

  西葫芦是三月瓜,只是叫法有所区别,西葫芦又叫北瓜、茭瓜、三月瓜、番瓜等多种名称。西葫芦的果实呈圆筒形,果面平滑,含有较多的维生素C、葡萄糖和其它的营养物质,尤其是钙含量极高,有清热利尿、润肺止咳等功效。

  西葫芦是三月瓜吗

西葫芦是三月瓜吗

  西葫芦是三月瓜,西葫芦的皮薄肉厚,而且水分很充足,既可做成菜,也可以将其调成馅。食用方法更是多种多样,还可以将西葫芦做成饼,首先将西葫芦洗净后切丝,加入少许的盐腌制一会,等到西葫芦腌出水后打入两个鸡蛋,将其搅拌均匀,然后加入少许的面粉,搅成面糊状,在锅中刷一层油,倒入面糊,将面糊摊开,煎至两面金黄即可。

  在食用西葫芦时,若是感觉有一些苦味就不要食用,可谓的来源就是“葫芦素”,这种物质会造成轻度的食物中毒

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