葡萄酒怎么做

原创:鲜淘网 2019-08-09 18:00:23

  准备一个干净密封的容器,再选成熟度较好的应季葡萄,接着用淡盐水浸泡葡萄,浸泡完沥干水分,待表面无水珠时然后捏碎整个葡萄,不然做不出红葡萄酒的颜色。最后加糖密封发酵,注意留出三分之一空间,发酵完成后将果皮籽果肉过滤掉,只留下葡萄酒即可。

  葡萄酒怎么做

葡萄酒怎么做

  材料准备:红葡萄、冰糖、干净容器

  准备容器:先准备一个干净密封的容器(最好用开水烫一下晾干备用)

  准备葡萄

葡萄酒怎么做

  成熟度较好的应季葡萄是首选,颜色紫红较甜。

  清洗葡萄

葡萄酒怎么做

  贴着果蒂剪下葡萄避免伤者果皮,也避免在浸泡时果肉污染。

  浸泡葡萄

  用淡盐水浸泡十分钟左右,可除去葡萄表面的有害物质及农药残留物。

  沥干水分捏碎

葡萄酒怎么做

  当浸泡完后捞起冲洗干净并沥干水分,待表面无水珠时然后捏碎整个葡萄,不然做不出红葡萄酒的颜色。

  加糖密封发酵

葡萄酒怎么做

  酿葡萄酒必须放糖,糖是葡萄发酵重要因素(比例可根据个人口味调整)

  密封时注意留出三分之一空间(以免发酵产生气体使酒液溢出,也不要更过分严密压东西 以免把容器胀坏)

  滤渣品尝

葡萄酒怎么做

  又到葡萄成熟时,自酿红葡萄酒味道纯正,做法简单。发酵完成后需将果皮籽果肉这些滤渣过滤掉,只留下葡萄酒即可(注意:过滤的工具要消毒 喝不完的还要密封保存)

鲜友都在看

葡萄酒酸了怎么处理
葡萄酒酸了怎么处理
2020-09-30 20:36:11
葡萄酒瓶上的年份代表什么
葡萄酒瓶上的年份代表什么
2020-09-30 20:25:51
墙上的红酒怎么洗掉
墙上的红酒怎么洗掉
2020-09-24 23:00:13
红酒开瓶后怎么塞回去
红酒开瓶后怎么塞回去
2020-09-24 16:26:25
干红葡萄酒怎么喝
干红葡萄酒怎么喝
2020-08-31 18:25:01
红酒保质期
红酒保质期
2020-08-31 18:23:18
红酒最高有多少度
红酒最高有多少度
2020-07-16 14:54:22
法国红酒醒酒多长时间
法国红酒醒酒多长时间
2020-05-11 20:33:25

葡萄酒 TOP10

没有开瓶器怎么开红酒葡萄酒怎么做红酒打开多久就不能喝了变质红酒怎么开白葡萄酒和红葡萄酒的区别红酒怎么喝红酒怎么开瓶塞没工具干红怎么喝红酒aop级别什么等级吃海鲜喝什么酒