孕妇能吃蟠桃吗,蟠桃怎么吃好呢

:鲜淘网 2015-11-15 21:23:31

孕妇能吃蟠桃吗,蟠桃怎么吃好呢

  蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。而含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,所以有很多人爱吃,那么,孕妇可以吃蟠桃吗?今天小编便为你解答这个问题,再为你介绍蟠桃怎么吃好吃。

  孕妇能吃蟠桃吗

  1、防止贫血、预防便秘:桃的营养价值比较高,含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多,所以孕妇吃桃能防治贫血,也可以预防便秘。

  2、治疗肺病:桃子属于温性水果,营养成分比较丰富,对治疗肺病有独特功效,有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。

  3、补充维生素:桃子含有维生素B、C成分,孕妇吃桃子可以补充维生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐剂。

  4、降低血压:桃子还可以降低血压,妊娠期合并高血压,或者高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子,对降低血压有一定的效果。

  5、缓解孕期水肿:桃子中含有丰富的钾,但是却含有很少的钠,这就能够对水肿产生缓解的作用。很多孕妇到孕晚期都会发生下肢水肿,如果每天吃适量的桃子,就可以使这种情况得到缓解。

  孕妇吃桃子的注意事项:

  孕妇吃桃子不可多吃:桃子虽好,但是也要注意,桃子不能多吃,不能因为桃子有这么多好处,对孕妇和宝宝都有益就大吃特吃,不管不顾,其实,身体素质比较差,肠胃不好的人最好少吃桃子,否则会增加肠胃的负担,使肠胃功能变得更差,另外,有点人吃桃子会过敏,这样的人群也要注意。如果您喜欢吃蓝莓的话,但又不懂孕妇可以吃蓝莓吗,可以查看下孕妇能吃蓝莓吗一文。

  蟠桃怎么吃好呢

  今天小编为你介绍一道蜜汁蟠桃:

  主料:山药 (300克) 小麦淀粉 (100克(澄粉))

  辅料:豆沙馅 (300克) 色拉油 (20克) 菠菜 (1棵) 可可粉 (2克) 红腐乳汁 (少许。)

  厨具:搅拌机、煮锅、炒锅

  分类:冬季菜谱 夏季菜谱 小吃 甜味 蒸 廿分钟 普通难度

  1、用开水烫澄粉,边烫边搅拌,面团成型后不沾手即可。然后在案板上揉匀用保鲜膜盖好饧15分钟。把山药蒸熟晾凉,然后用刀碾碎成泥揉匀,里面再放20克黄油揉匀(猪油也可以)。

  2、把饧好的澄面团和山药泥混合揉匀。里面再放入20克白糖揉匀,把面团揉匀搓细后松弛片刻备用。 把菠菜简单切几刀放入料理机,加入少许清水进行搅打。搅打后过筛滤掉渣子不要只留菜汁。

  3、把菜汁倒入锅中煮开,煮开后色素和水开始分离。此时色素漂浮在水面水开始变得清澈,用勺或细筛捞出色素,剩下的清水不要。揪一小块烫好的澄面团在色素里用手抓匀令其着色均匀即可。

  4、再用一小块面团裹入可可粉揉匀,此时两小块彩色面团便做好了。由于买回的豆沙馅通常较稀,因此一定要加工一下才好用,锅中倒入少许色拉油放入豆沙馅用小火来回搅拌,直至把豆沙的水份耗掉一部分,馅料的软硬可按自己的需要而定。

  5、然后关火把馅料晾凉,晾凉后把豆沙馅搓成合适大小的球,把面团也搓成球,一般30克面团配20克馅料就可以。最后把面团按扁逐一包入馅料。在包馅料的时候,当面皮收拢后顺便用手搓成水滴形,逐一包好后。

  6、造型初步完成后把绿色的小面团揪成小面剂子开始制作桃叶。把绿色面剂子也分别搓成水滴形,然后按扁呈树叶形贴在桃身上加以点缀。牙刷沾好腐乳汁后对准桃的尖部,另一手持竹板用牙刷在竹板上向前轻推。使腐乳汁弹射在桃身上,只需着色少许即可。

  7、然后把做好的面桃上笼中火蒸5分钟即可。 桃子蒸好后取出。 在每只桃子上滴上几滴蜂蜜。然后便可上桌食用。

  温馨提示:

  1、为了口感更好,还可以把山药泥过筛,如选择铁棍山药口感会更好。

  2、按此法用薯蓉也可以制作,但是易变色,因此要带皮蒸熟立即加工才行。

  3、在炒制豆沙馅的时候为了健康油不宜多,只要不粘锅就可以。如想使豆沙馅炒的软硬既合适又不易翻沙还可以加15-20%的糯米粉,但做小点可不用加。

  4、制作此道点心时不要用糯米粉来与山药泥和面,一来太黏口感不好,二来味道也不好。在烫澄面时软硬要合适以不沾手为好,山药泥和澄面团的比例为三比一,也就是三份山药泥一份澄面团即可,多了影响口感。

  知识延伸:蟠桃的饮食禁忌

  1:未成熟的蟠桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈,即使是成熟的蟠桃,也不能吃得太多,太多会令人生热上火,烂桃切不可食用,蟠桃忌与甲鱼同食。

  2:蟠桃不是人人都能吃。平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。因为蟠桃味甘而性温,过量食之则生热。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更不宜多吃。

  3:最好不要给婴幼儿喂食蟠桃。因为蟠桃中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。

  4:多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。

  5:有人传孕妇和妇女月经期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用,孕妇和妇女月经期不能多吃,但成熟鲜蟠桃没有明显的破血作用,少量吃食应无大碍。

  小编语录:各位准妈妈们在怀孕期间对饮食要格外注意,所以不能吃的就要学会忍耐,这样子宝宝们才会健康成长,上文所介绍的蜜汁蟠桃,要是你在家无聊不妨可以尝试一下哦。

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