花甲怎么处理

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-06-04 10:20:36

  新鲜花甲可以放入清水中,加入适量盐和几滴香油,花甲会快速吐沙,一小时左右即可干净;也可以将新鲜花甲放入50℃左右的温水中,十分钟左右即可完成吐沙;还可以将花甲放入盆中摇晃,每次几十秒,重复4-5次,即可吐出沙子。

  花甲怎么处理

花甲怎么处理

  1、盐+油处理法

  刚买回来的花甲放入盆子中,接入清水,并加入适量的食盐,同时滴入几滴香油,盐水与海水环境相似,而油可以使水下含氧量降低,花甲会快速进行吐沙,一般只需一个小时左右即可将沙吐干净。

  2、温水处理法

  刚买回来的新鲜花甲,也可以准备一盆温水,注意水温不宜太高,在55℃左右即可,将花甲放入温水中,花甲会因为水温而开口,并沙子全部吐出来,大约十分左右即可吐沙完成。

  3、摇晃处理法

  将新鲜的花甲放入盆中,并在盆中加入适量清水,上方再盖上一个盆子,并将两个盆子一起摇晃。每次摇晃持续几十秒,重复4-5次左右,即可让花甲开口并吐出沙子。

鲜友都在看

嘎啦肉怎么能炖烂
嘎啦肉怎么能炖烂
2021-06-29 09:13:56
麻辣花甲需要什么配料
麻辣花甲需要什么配料
2021-06-24 14:18:38
花甲怎样去沙子
花甲怎样去沙子
2021-06-24 12:23:23
花蛤怎么保存活的时间长点
花蛤怎么保存活的时间长点
2021-06-04 18:32:49
花甲怎么处理
花甲怎么处理
2021-06-04 10:20:36
花甲可以泡到第二天做吗
花甲可以泡到第二天做吗
2021-06-01 22:10:26
蛤蜊是海鲜吗
蛤蜊是海鲜吗
2021-05-07 14:27:16
花甲要焯水吗
花甲要焯水吗
2021-04-16 18:14:50

花甲 TOP10

三鲜花甲汤的做法花蛤怎么区别活的和死的炒花甲要不要焯水蛤蜊和花甲一样吗花甲肉的家常做法炒花甲需要什么配料花甲死了是什么样子炒花甲要放盐吗花蛤死了了还能吃吗炒花甲为什么不张开