燕窝怎么炖

原创:鲜淘网 2020-03-26 23:43:00

  炖燕窝首先取一盏燕窝用水浸泡、涨发一小时,然后将其撕成燕条、换水再泡发三四个小时,浸泡过程中可用镊子把杂质去掉、浮沫倒掉,确保燕窝颜色透明干净后,将其捞起、沥干放入小盅,加水位至盅2/3高度,可加一些枸杞或红枣隔水文火,30分钟为宜。

  炖燕窝的方法

燕窝怎么炖

  炖燕窝其实非常的简单,教你炖出燕窝的营养价值。

  清理燕窝

燕窝怎么炖

  首先取一盏燕窝 先用纯净水浸泡、涨发一小时,然后将其撕成燕条,换水再泡发三四个小时。

燕窝怎么炖

  在浸泡的过程中,可用小镊子把杂质去掉,确保燕窝颜色透明干净,之后将清洗好的燕窝捞起、沥干备用。

  隔水炖

燕窝怎么炖

  沥干燕窝后 把它放入加好热水的小盅内,还可以加一些枸杞或红枣。

  将盅放入锅内加入水隔水炖煮,水的高度为盅的2/3高度即可。

  炖燕窝

燕窝怎么炖

  先用大火将水煮沸后立马改文火炖燕窝,炖好之后加入适量冰糖调味即可。燕窝盖上锅盖炖煮时间30分钟为宜。

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