当归是新鲜的好还是干的好

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-11-26 14:50:51

  干的当归更好一些,新鲜的当归和干当归差别在于水分含量上,用法上干当归可以泡水服用,而新鲜当归需要晒干保存,不然很容易霉变,也可以直接煮水烹饪服用。但从综合实用性角度对比,干当归保存久,经过专业加工晒干,比我们自己操作要更方便。

  当归是新鲜的好还是干的好

当归是新鲜的好还是干的好

  如果需要直接食用当归,不需要进行特别的处理,是可以将当归根部留下,煮水或者煎水服用的,也可以煮水后烹饪菜品一起使用,比如当归煲汤喝,如果搭配其他食物一起吃,要咨询医师是否能搭配。

当归是新鲜的好还是干的好

  如果是干当归,可以直接磨成粉吃,也可以用热水泡着喝。干当归多作为药材服用,可以将新鲜当归直接晒干就成了干当归,当要注意,新鲜的当归需要尽快晒干,否则很容易变烂,想要在市场上买到新鲜的当归一般来讲是不太容易的。

  当归怎么选择

当归是新鲜的好还是干的好

  购买当归的时候最好是选择气味比较浓烈的,带有浓郁当归香气的,而气味轻的当归并不是说是假的,只是品质稍微差一点,或者放置的时间比较久,但如果是新鲜的当归,气味轻了就要注意,有没有存在发烂的部位。

鲜友都在看

阿胶过了保质期还能吃吗
阿胶过了保质期还能吃吗
2021-11-26 15:55:33
当归是新鲜的好还是干的好
当归是新鲜的好还是干的好
2021-11-26 14:50:51
酒黄精和黄精的区别
酒黄精和黄精的区别
2021-11-26 14:32:06
五指毛桃煲汤配什么
五指毛桃煲汤配什么
2021-11-24 15:41:33
什么人不适合吃桂圆干
什么人不适合吃桂圆干
2021-11-24 15:36:47
石斛煲汤放什么材料好
石斛煲汤放什么材料好
2021-11-24 12:13:41
奇亚籽可以用冷水泡吗
奇亚籽可以用冷水泡吗
2021-10-25 14:34:10
去迪拜需要办理什么手续
去迪拜需要办理什么手续
2021-08-06 10:09:02

南北干货 TOP10

烧烤食材清单大全腐竹怎么泡阿胶过了保质期还能吃吗牛蒡根的禁忌三七粉有6种人不能吃燕窝怎么炖烧仙草是用什么做的煮花生怎么煮好吃入味凉拌腐竹的做法石斛煲汤放什么材料好