红薯饼怎么做好吃又简单

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原创:鲜淘网 2021-03-24 08:56:32

  首先准备250克红薯,将其削皮切成片,并蒸熟,蒸熟后搅拌成泥状。在红薯泥中分次加入糯米粉,并加入牛奶和白糖,揉成光滑的面团。将面团分成小剂子,搓成圆形,沾上白芝麻并压扁,锅中加少许油放入红薯饼,小火煎至两面金黄即可。

  红薯饼怎么做好吃又简单

红薯饼怎么做好吃又简单

  做红薯饼所需食材:红薯250克、糯米粉150克、白砂糖25克、牛奶30毫升、白芝麻50克

  1、蒸红薯

  首先我们需要将红薯清洗并去皮,切成片,然后在蒸锅中加入少许水,隔水蒸熟红薯。将蒸熟的红薯取出并搅拌成泥状。

  2、和面

  在红薯中分次倒入150克的糯米粉,并加入30ml的牛奶,喜欢甜一点可以加入一些白糖,将其揉成光滑的面团即可。

  3、做饼

  将面团分成大小差不多的小剂子,搓成圆球,并在圆球上均匀的沾上白芝麻,用手按压一下变成红薯饼的形状。

  4、煎饼

  准备一个不粘锅平底锅,并在锅中倒入少量油,油热后加入红薯饼,并倒入一点点水,小火煎至红薯饼两边金黄即可。

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