葱和蒜苗的区别

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-12-18 18:29:32
  想要区分葱和蒜苗只需要看绿色叶苗的形状,在自然状态下,葱的绿叶苗是中空的圆管状,切开的葱花能看到横截面明显是圆的,而蒜苗的绿叶色苗在自然状态下扁平状的。通过手感也可以区别,葱的叶苗是光滑的,而蒜苗的叶苗非常粗糙。

  葱和蒜苗的叶苗区别

葱和蒜苗的区别

  葱和蒜苗从叶苗中观察是最容易区分的,无论是大葱还是小葱,他们的叶苗一定是圆管状空心的,能够很明显的感受得到,而蒜苗的叶苗是扁平状。如果把从和蒜苗根部朝下拿着,会发现自然状态下葱的叶苗能够立起来,而蒜苗则不能立起来。

  葱和蒜苗的根部不同

葱和蒜苗的区别

  葱的根部有一段白色和绿色的过渡,这一部分的粗细一般是一致的,而蒜苗的根白部分会膨大成椭圆球状,这是因为这部分是形成蒜头的部位,与葱完全不同。

  手感区别不同

葱和蒜苗的区别

  葱和蒜苗的手感非常不同,葱的表面都比较光滑,用手触摸非常明显,而蒜苗整体摸起来都比较的粗糙,这是因为蒜苗表面有很多的小凹纹。

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